焼肉のタレを買ってこんなことを経験したことはないですか？ ・使いきれず賞味期限が切れてしまった。・使っていないタレの容器が冷蔵庫で場所をとっている。 このようにおうち焼肉は頻繁にできないのでタレだけ余ることありますよね？  使う分だけつく...

こんにちは！突然ですが、皆さんはおうちで焼肉してますか？我が家は、おうち焼肉を最適化してから外で焼肉を食べることがなくなりました。 今回は我が家のおうち焼肉するにあたって①お肉の購入方法　②使っている鉄板を紹介したいと思います。 １つでも参...

　以前、愛用していた電気ケトル(T-fal KO3408JP　1.2L )が壊れたため、新しいものT-Fal Delfini Up（ティファール デェルフィニ アップ）1.8Lを購入したことを紹介しました。 https://meganeojisan-diary.com/%e3%80%90t-fal-delfini-up%e3%80%801-8...

　ある意外な食材を使うとおうちの普通の味噌が【高級味噌の味】に変身するという裏技を使って、リュウジレシピ「至高の味噌ラーメン」をつくってみたいと思います。 裏技は超簡単！ 　【味噌にヨーグルトを加える】だけでいつもの味噌が大変身するそうで...

私が料理をするようになると、小学生の息子たちも料理に興味をもつようになってきました。 YouTubeで見つけたヤツつくってみたい！一緒につくろ！ 　 息子がつくりたいレシピはこれ！ https://www.youtube.com/watch?v=0W6zjbmVLUQ&t=395s なんでこの...

　過去にもリュウジさんのレシピ【至高の納豆パスタ】をつくったことがありますが https://meganeojisan-diary.com/%e3%83%aa%e3%83%a5%e3%82%a6%e3%82%b8%e3%83%ac%e3%82%b7%e3%83%94%e3%81%ae%e3%80%90%e8%87%b3%e9%ab%98%e3%81%ae%e7%b4%8d%e8%b1%86%e3...

　登録者数１７０万人超えの超人気料理研究家ユーチューバー、コウケンテツさんのレシピに初挑戦してみました！　 https://www.youtube.com/watch?v=UWVar7SGPcg こちらの動画を参考にしました 今回私がつくった【ポークステーキ】はこちらです!! コウケン...

　富山県黒部市に「ホリエモンさんがプロデュースしたパン屋さんがあるらしい」という情報を得て行ってきました！ 　お店は【小麦の奴隷】という名前で、看板商品の【ザックザクカレーパン】（１個２９０円）を２つ購入しました。　他にいろんな種類の美味...

　時間は午前11時30分。家には自分ひとり…そんな時にぴったりなレシピでした。さらに冷蔵庫の余りものも使い、妻に喜ばれたダブルで美味しい一石二鳥レシピになります！ https://www.youtube.com/watch?v=lf9CeHWNrYQ 今回私がつくった【虚無油そば】はこ...

クリスマスとか関係なく【子供を喜ばせたい】という想いで至高のフライドチキンに挑戦してみました！ https://www.youtube.com/watch?v=Jc1sucioT_c 再生回数１４０万回の超人気レシピ（２０２３年２月現在）に挑戦してみました！ 今回私がつくった【至高...

　YouTubeで大人気の料理研究家リュウジさんのレシピでは鰹節を電子レンジでチンして指で揉んでつくる【池森システム】の鰹節粉がよく使われています。 　我が家のように家族分の大量の鰹節粉を用意しなくてはいけない方も多いと思います。 　　鰹節を指で...

前回の虚無バーグを使ったミニハンバーガーの余りでロコモコ丼をつくってみました。 https://meganeojisan-diary.com/%e3%83%9f%e3%83%8b%e3%83%8f%e3%83%b3%e3%83%90%e3%83%bc%e3%82%ac%e3%83%bc%e3%82%92%e3%81%a4%e3%81%8f%e3%81%a3%e3%81%a6%e3%81%bf%...

料理研究家のだれウマさんのレシピ【無限手羽元】作ってみました！料理初心者の私でも簡単にできましたよ。 手羽元を買ったけど何にしようか悩んでしまったときのオススメレシピです☺ もちろん、これを作るために手羽元を買ってきて損はありません✨ https...

ボク、カツ丼食べたい！ カツを揚げるの大変だよね... 　子供のリクエストのカツ丼をつくってあげたいけどカツを揚げるのは料理初心者にはとても大変。 　今回カツはスーパーのお惣菜を使い、卵はリュウジレシピの【シン親子丼】を参考につくってみたらと...

　過去にもリュウジさんのレシピ【至高の納豆パスタ】をつくったことがありますが https://meganeojisan-diary.com/%e3%83%aa%e3%83%a5%e3%82%a6%e3%82%b8%e3%83%ac%e3%82%b7%e3%83%94%e3%81%ae%e3%80%90%e8%87%b3%e9%ab%98%e3%81%ae%e7%b4%8d%e8%b1%86%e3...

リュウジさんの動画を眺めながらふとこんなことを思いました。 この【サッポロ一番油そば】のレシピ、家に常備されているチャンポンめんで作ったらおいしいのかな？ よし、検証してみよっと!! https://www.youtube.com/watch?v=grW-WAlDYoQ イトメンのチャ...

クリスマスとか関係なく【子供を喜ばせたい】という想いで至高のフライドチキンに挑戦してみました！ https://www.youtube.com/watch?v=Jc1sucioT_c 再生回数１４０万回の超人気レシピ（２０２３年２月現在）に挑戦してみました！ 今回私がつくった【至高...

寒くなったら【鍋】食べたくなりますよね!! 今回リュウジさんのレシピで【至高のちゃんこ鍋】に挑戦してみました!! https://www.youtube.com/watch?v=D9FBIe6TnG4 今回私がつくった【至高のちゃんこ鍋】はこちらです！！ 【至高のちゃんこ鍋】 極上の塩ス...

今回はこちらのリュウジさんのレシピ動画が美味しそうだったので挑戦してみました!! https://www.youtube.com/watch?v=aEG6nutUySY 【納豆＝ご飯】と思ってたけどパスタに納豆って本当に合うのかな？ 今回私がつくった【納豆パスタ】はこちらです!! 出来上...

簡単ハンバーグレシピ、リュウジレシピの「虚無バーグ」をアレンジしてハンバーガーをつくってみたよ！ https://www.youtube.com/watch?v=vi2LSEcaH0A こちらの動画を参考にしました 今回私がつくった【ミニハンバーガー】はこちらです!! 照り焼きソースの...