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スーパーで売っている１０８円の甘酒を入れただけで味噌の旨味が何倍にも美味しくなりました！ 　りゅうじさんの動画では【国菊あまざけ】を使っていましたが、スーパーで売っている【森永甘酒】でもとっても美味しくできたので紹介しますね。 １本【１９...

　最近私が楽しく料理をするようになったら、小学生の息子たちにも伝染したようで「一緒に何かつくりたい」と言うようになりました☺ 　今回のレシピは、子供と一緒に楽しくできる料理レシピが知りたい方の参考になればと思います。 　調理も比較的簡単で、...

肉汁つけそばをつくったけど、残ったつけ汁を捨てるのはもったいないなぁ。 　麺類を食べた後、残ったつけ汁を捨てるのがもったいないと感じたことはありませんか？ 　今回肉汁つけそばをつくって、さらに残ったつけ汁を利用したエコうま牛丼をつくってみ...

ボク、カツ丼食べたい！ カツを揚げるの大変だよね... 　子供のリクエストのカツ丼をつくってあげたいけどカツを揚げるのは料理初心者にはとても大変。 　今回カツはスーパーのお惣菜を使い、卵はリュウジレシピの【シン親子丼】を参考につくってみたらと...

前回の虚無バーグを使ったミニハンバーガーの余りでロコモコ丼をつくってみました。 https://meganeojisan-diary.com/%e3%83%9f%e3%83%8b%e3%83%8f%e3%83%b3%e3%83%90%e3%83%bc%e3%82%ac%e3%83%bc%e3%82%92%e3%81%a4%e3%81%8f%e3%81%a3%e3%81%a6%e3%81%bf%...

簡単ハンバーグレシピ、リュウジレシピの「虚無バーグ」をアレンジしてハンバーガーをつくってみたよ！ https://www.youtube.com/watch?v=vi2LSEcaH0A こちらの動画を参考にしました 今回私がつくった【ミニハンバーガー】はこちらです!! 照り焼きソースの...

１１月１５日放送の【ZIP】で大豆の水煮を使った餃子の作り方を紹介していました。 要は挽肉の半分を大豆の水煮にすればいいってことだよね。この方法でリュウジさんの【至高の餃子】をつくったらどんな味になるのかな？ というわけで、大豆の水煮を使った...

　YouTubeで大人気の料理研究家リュウジさんのレシピでは鰹節を電子レンジでチンして指で揉んでつくる【池森システム】の鰹節粉がよく使われています。 　我が家のように家族分の大量の鰹節粉を用意しなくてはいけない方も多いと思います。 　　鰹節を指で...

レシピの３倍量、うどんは「細麺のゆで麺」を使ってみました！ https://www.youtube.com/watch?v=2tPBw9MZPMw&t=375s 今回私がつくった【至高の焼きうどん】はこちらです!! 【至高の焼きうどん】 【味】うどんは「細麺のゆで麺」（麺にコシ無し）を使...

少し手間はかかりましたが、お家でお店レベルの本格つくねが食べられました。 https://www.youtube.com/watch?v=cxxLU-xWfJg 今回私がつくった【至高のつくね】はこちらです!! レシピの約３倍量の【至高のつくね】 【味】スーパーで売っているような出来合...