我が家で大活躍のゆで卵メーカーを紹介します！ 　ゆで卵は、そのままで食べるのはもちろんサラダやラーメン、おでん、グラタンなどあらゆる料理に使われています。私の妻は毎日お弁当にゆで卵を入れてくれます。 　料理をするようになって気が付いたこと...

１１月１５日放送の【ZIP】で大豆の水煮を使った餃子の作り方を紹介していました。 要は挽肉の半分を大豆の水煮にすればいいってことだよね。この方法でリュウジさんの【至高の餃子】をつくったらどんな味になるのかな？ というわけで、大豆の水煮を使った...

　YouTubeで大人気の料理研究家リュウジさんのレシピでは鰹節を電子レンジでチンして指で揉んでつくる【池森システム】の鰹節粉がよく使われています。 　我が家のように家族分の大量の鰹節粉を用意しなくてはいけない方も多いと思います。 　　鰹節を指で...

　大容量の電気ケトルを検討しているけど「価格が高いんじゃ…場所をとるんじゃ…」と悩んでいませんか？ 　そんな方におススメなのがT-Fal Delfini Up（ティファール デェルフィニ アップ）1.8Lという商品です。 　先日、T-Fal Delfini Up（ティファール デ...

https://www.youtube.com/watch?v=kqHnKRPI090 今回私がつくった【ケンタッキー風フライドチキン】はこちらです!! 【ケンタッキー風フライドチキン】 　動画では重曹水にお肉を漬けています。私はそれをしませんでしたが、それでも肉が柔らかジューシーで...

レシピの３倍量、うどんは「細麺のゆで麺」を使ってみました！ https://www.youtube.com/watch?v=2tPBw9MZPMw&t=375s 今回私がつくった【至高の焼きうどん】はこちらです!! 【至高の焼きうどん】 【味】うどんは「細麺のゆで麺」（麺にコシ無し）を使...

少し手間はかかりましたが、お家でお店レベルの本格つくねが食べられました。 https://www.youtube.com/watch?v=cxxLU-xWfJg 今回私がつくった【至高のつくね】はこちらです!! レシピの約３倍量の【至高のつくね】 【味】スーパーで売っているような出来合...

カップうどんをアレンジして手軽に二郎系食べれたらいいと思いませんか？ 今回私がつくった「二郎系カップうどん」はこちら!! 【味】ひと口食べた感想は「おぉ！二郎みたい!!」でした。シャキシャキのもやしの食感と、ガツンと香るにんにく、牛脂がコクを...

料理初心者ですが【超・至高レシピ】に挑戦してみました！ https://www.youtube.com/watch?v=Vi5Xh9-iUAI&t=290s 今回私がつくった【超至高の唐揚げ】はこちらです!! 鶏もも肉２枚分の【超・至高の唐揚げ】 【味】１個１個が大きいので、とってもジュ...

年に数回、病的にあのしょっぱいラーメンが食べたくなるんです... https://www.youtube.com/watch?v=0sxnPE2SsDw&t=10s 今回初めて、YouTubeでレシピを探して富山ブラックらーめんをつくってみました!! 今回私がつくった【富山ブラックらーめん】はこ...

　YouTubeで大人気の料理研究家リュウジさんのレシピでは鰹節を電子レンジでチンして指で揉んでつくる【池森システム】の鰹節粉がよく使われています。 　我が家のように家族分の大量の鰹節粉を用意しなくてはいけない方も多いと思います。 　　鰹節を指で...

前回の虚無バーグを使ったミニハンバーガーの余りでロコモコ丼をつくってみました。 https://meganeojisan-diary.com/%e3%83%9f%e3%83%8b%e3%83%8f%e3%83%b3%e3%83%90%e3%83%bc%e3%82%ac%e3%83%bc%e3%82%92%e3%81%a4%e3%81%8f%e3%81%a3%e3%81%a6%e3%81%bf%...

料理研究家のだれウマさんのレシピ【無限手羽元】作ってみました！料理初心者の私でも簡単にできましたよ。 手羽元を買ったけど何にしようか悩んでしまったときのオススメレシピです☺ もちろん、これを作るために手羽元を買ってきて損はありません✨ https...

ボク、カツ丼食べたい！ カツを揚げるの大変だよね... 　子供のリクエストのカツ丼をつくってあげたいけどカツを揚げるのは料理初心者にはとても大変。 　今回カツはスーパーのお惣菜を使い、卵はリュウジレシピの【シン親子丼】を参考につくってみたらと...

　過去にもリュウジさんのレシピ【至高の納豆パスタ】をつくったことがありますが https://meganeojisan-diary.com/%e3%83%aa%e3%83%a5%e3%82%a6%e3%82%b8%e3%83%ac%e3%82%b7%e3%83%94%e3%81%ae%e3%80%90%e8%87%b3%e9%ab%98%e3%81%ae%e7%b4%8d%e8%b1%86%e3...

クリスマスとか関係なく【子供を喜ばせたい】という想いで至高のフライドチキンに挑戦してみました！ https://www.youtube.com/watch?v=Jc1sucioT_c 再生回数１４０万回の超人気レシピ（２０２３年２月現在）に挑戦してみました！ 今回私がつくった【至高...

寒くなったら【鍋】食べたくなりますよね!! 今回リュウジさんのレシピで【至高のちゃんこ鍋】に挑戦してみました!! https://www.youtube.com/watch?v=D9FBIe6TnG4 今回私がつくった【至高のちゃんこ鍋】はこちらです！！ 【至高のちゃんこ鍋】 極上の塩ス...

リュウジさんの動画を眺めながらふとこんなことを思いました。 この【サッポロ一番油そば】のレシピ、家に常備されているチャンポンめんで作ったらおいしいのかな？ よし、検証してみよっと!! https://www.youtube.com/watch?v=grW-WAlDYoQ イトメンのチャ...

今回はこちらのリュウジさんのレシピ動画が美味しそうだったので挑戦してみました!! https://www.youtube.com/watch?v=aEG6nutUySY 【納豆＝ご飯】と思ってたけどパスタに納豆って本当に合うのかな？ 今回私がつくった【納豆パスタ】はこちらです!! 出来上...

簡単ハンバーグレシピ、リュウジレシピの「虚無バーグ」をアレンジしてハンバーガーをつくってみたよ！ https://www.youtube.com/watch?v=vi2LSEcaH0A こちらの動画を参考にしました 今回私がつくった【ミニハンバーガー】はこちらです!! 照り焼きソースの...