手羽元安かったよ！何ができるかな？
そりゃ～YouTubeで美味しいヤツあるでしょ！
（まんまと妻の誘導尋問にひっかかり、つくる方向へ）
リュウジさんと同じく崇拝するだれウマさんの「無限チキン」をつくってみました！
材料
「無限チキン（２人前）」
- 手羽元 6〜8本
- 片栗粉 大さじ2
- サラダ油 大さじ1
- 焼肉のたれ 大さじ3
- ケチャップ 大さじ2
- バター(お好みで) 5g
◆おすすめトッピング◆ ごま 適量
なんとソースは焼肉のたれとケチャップだけ!!
少ない材料で出来るなんてマンモスうれぴー！
今回のポイント
① スーパーで安い手羽元レシピ。
② 調味料はたった２つだけ。手順
- 手羽元の皮の方を裏にして、骨にそって２か所切れ込みを入れる。（火が通りやすくなる）
- 手羽元を袋に入れて片栗粉を入れてフリフリダンス!!（よく振る）
- フライパンに油を入れて温め、手羽元の皮の方から中火で焼く。
- 皮面が焼けたら裏面もしっかり焼く。
- フライパンの火を弱火に切り替えて、ケチャップ、焼き肉のたれを入れてよく絡ませ、お好みでバターを入れ全体に絡んだら完成！（お好みでゴマをかけてもO.K！）
作ってみました！
今回の手羽元は近所のスーパーで
６９３ｇで４７１円でした!!
（１００ｇあたり６８円也）
今回はだれウマさんの説明通り手羽元に切れ込みを入れました！
が、片栗粉をまぶさず焼きました（めんどくさ…時間の関係で出来ませんでした）
だれウマさん曰く、開く作業も省いてもいいそうです。その代わり、ちゃんと火を通すことが大切らしいです。
イイ感じで焼けてきました!!
イイじゃん、EE JUMP、さあイッコー!!
ここで、ケチャップで焼肉のたれを加えて絡ませるだけでもう完成!!
とっても簡単です☺
お好みですがバターも加えました。
めっちゃいい香りです🌸
だれウマさんはゴマをかけて仕上げてもいいと言っていましたが、私は直感で乾燥パセリをかけて仕上げてみました！
いっただきます!!
口に入れた瞬間、「はい、おいしい!!」ってなっちゃう味です( *´艸｀)
そりゃ、そうですよね。ケチャップ、焼き肉のたれ、それぞれ完成された美味しいソースなのですから。けれど、この２つを合わることを考えただれウマさん天才だなぁとしみじみ思いました!!
新しい王道の激ウマソースの完成です☆
手羽元を開く作業は少し手間でしたが、火が通りやすく食べやすくなったと思います！
子供たちに食べさせてみた
「おいしい！」って好評でしたが、ちょっと心配なことが…
ケチャップが混ざったソースを触ったベトベトな手でいろんなところを触る…
お子さんが白の服を着ている場合は要注意です！できれば黒い服を着させましょう。
我が家の子供ウケ度 ★ ★ ★ ★ ☆ 4.0
シミには気をつけましょうね!!
これゼッタイ!!
まとめ
おススメの手羽元レシピです！なんといっても簡単です!!
ケチャップ×焼き肉のたれは新しい王道の美味しいソースです！
酸味がどうとか難しいことは言えませんがとにかく美味しいですよ☺
こちらのレシピもオススメ!!
