料理初心者の男がりゅうじさんの「ねぎ塩豚つくね」を作ってみた！

料理初心者ですが今回はこちらを作ってみました！

見てくださった方のご参考になれば幸いです☺

材料

「ねぎ塩豚つくね」

• 豚挽き肉　　　　180g
• 長ネギ　　　　　1/2本(50g)
• 塩　　　　　　　小さじ1/4
• 黒胡椒　　　　　適量
• 片栗粉 　　　　小さじ1半
• 生姜 　　　 　5g
• 創味シャンタン　小さじ1/2
• 酒　　　　　　　小さじ2
• ゴマ油　　　　　小さじ2

手順

1. ネギを小口切りにする。
2. 豚挽き肉、塩、黒胡椒、片栗粉、擦りおろした生姜を混ぜてよくこねる。
3. 粘り気が出てきたら、丸く成形し肉団子を作る。
4. 耐熱容器に切ったネギと肉団子を並べ、創味シャンタン、酒、ゴマ油を入れる。
5. ラップをして電子レンジ600ｗで５分加熱する。
6. 肉団子を先に皿に盛る。
7. 耐熱容器に残っているソースをよく混ぜ、肉団子のうえにかける。
8. 黒胡椒をかけて完成!!

作ってみました！

ネギは小口切りで先に切っておきます。

今回は豚挽き肉をレシピの倍量360ｇ用意しました。他の材料も倍量で用意しました。

適当に切った生姜が丁度10ｇでした！小さな幸せ発見！！

豚挽き肉に調味料を足していきます。洗うのが面倒くさいのでトレイのまま作っていきます。

よくこねていくと粘り気が出てきました。

丸く成形し、肉団子を作っていきます。

先に切ったネギを入れ、創味シャンタン、酒、ゴマ油を入れて電子レンジでチンします！！

チンが終わりました！めっちゃいい匂いです！

肉団子は先に盛り付け、残ったタレをよく混ぜます。

盛り付けた肉団子にソースをかけて完成です！！

実食！

　タレがめちゃ美味しいです！！

「これはレモン汁が合うやつや」とポッカレモンをかけて食べるとどういうことでしょう！あっさり食べられて無限に食べれるおつまみに変身したではありませんか。

子供たちの反応

大人のおつまみ感が強くて正直どうだろうと思いましたが、喜んで食べていました！

子供たちもレモン汁をかけて食べるのにハマっていました！！

反省点

最高のおつまみが出来たのにお酒が用意できなかったので次回ハイボールを用意してリベンジだ！

料理自体簡単で美味しく出来たので、めちゃオススメレシピでございます。