カップうどんをアレンジして手軽に二郎系食べれたらいいと思いませんか？
目次
今回私がつくった「二郎系カップうどん」はこちら!!
【味】ひと口食べた感想は「おぉ！二郎みたい!!」でした。シャキシャキのもやしの食感と、ガツンと香るにんにく、牛脂がコクを増して二郎感をしっかり出しています。もやし炒めの濃い目の味付けがそのままカップうどんの味を補って、イイ感じにラーメンの濃いスープに変身しました。
【SUSURUTV】でもどん兵衛で二郎系をつくる動画がありました。SUSURU君がつくった「どん二郎」と今回私がつくった「カップうどん二郎」。作り方は違えど同じ二郎系。「どん二郎」と「二郎系カップうどん」は似ているのか、SUSURU君のコメントから考察してみました。
「二郎系カップうどん」も牛脂もにんにくも入っていて二郎感あります！
「二郎系カップうどん」もにんにくは刻んだものを炒めて香り抜群です！（生ではないけど）
「二郎系カップうどん」はもやし自体にしっかり味がついているので、スープが良い感じにラーメン風に濃くなります！
「二郎系カップうどん」はカップうどん、もやし、にんにく、牛脂で１５０～２００円ぐらいです！チャーシューはないけど。
どうやってつくったのか気になる方はこのあとも見てね。
参考にしたレシピ
材料
「ステーキ屋さんのもやし」
- もやし 200g
- にんにく 1片
- 牛脂 1個
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 ふたつまみ
- 味の素 3振り
- ブラックペッパー 適量
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手順
- にんにくを粗みじん切りにする。
- 中火で熱したフライパンに牛脂を投入する。
- にんにく入れて軽く炒める。
- 酒、みりん、醤油、砂糖、味の素を入れてゆすりながら中火で煮詰める。
- もやしを入れて強火でタレを絡めながらサッと炒める。
- 盛り付けたらブラックペッパーをかけて完成!!
さらに
【カップうどん】にこの【ステーキ屋さんのもやし】を汁ごと入れたら【カップうどん二郎】の完成です!!
調理風景
まとめ
カップうどんにリュウジさんの【ステーキ屋さんのもやし】をのせただけですが、かなり二郎系に近い味になっていると思います。おそらくSUSURU君がつくった【どん二郎】より低価格で味のクオリティーも高いと自信があります。一度、SUSURU君にすすってほしいです。
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